中國慶華內蒙古消息（頡換武）為進一步發(fā)揮職工代表參與民主管理、保障職工權益的積極作用，促進企業(yè)后勤保障管理水平和服務能力不斷提升，7月29日，內蒙古慶華集團慶華煤化有限責任公司組織各分公司、職能部室部門負責人及員工代表開展職工餐廳參觀活動。
過程中，一行人員先后參觀了物料庫、制作間、切菜間、烹飪間、面點間、備餐間、洗消間等餐飲工作場所，餐廳負責人向大家詳細了解了食品加工流程，并圍繞設備配備、餐飲具清洗消毒、食品原料采購、規(guī)范化管理、用餐制度及流程等方面的方法與經驗與大家互相交流了工作心得與意見。
公司餐飲部負責人海拉恒表示，餐飲部下一步將實行下沉管理及包保責任制，不斷提升管理標準和要求，熟練運用各種技能，以確保員工吃得飽、吃得香。同時將著力提升部門整體素質和業(yè)務能力，并發(fā)揮好引領和帶動作用，培養(yǎng)出一支“專業(yè)精干、素質過硬、工作高效”的后勤保障力量，切實筑牢公司就餐安全的“銅墻鐵壁”，為公司發(fā)展貢獻力量。
通過開展此次職工餐廳參觀交流，使公司餐飲部收獲頗豐，同時對優(yōu)化公司職工食堂建設規(guī)劃及提升管理服務水平起到了較好的促進作用。參觀人員一致表示，將認真總結觀摩學習成果，充分借鑒職工餐廳建設、管理經驗，將職工餐廳好的工作做法運用到工作當中，更好地為公司高質量發(fā)展貢獻力量。
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